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王府という名の中華料理店
2012.03.03.19:12
母のお墓参りで岐阜に帰省した折に、
「王府」という名の中華料理店に入ってみました。
以前から気になっていたのですが、この日は少し遅い時間だったので、
軽くラーメンにしようということになり、でもラーメン店をあまり知らないので、
思い切ってこのお店に入ってみたわけです。
入ってみたら、結構お客さんがいっぱいで、店員さんもみんな中国の人。
私が注文した坦々麺はこれ。
かなり美味しかったです。
お客さんがよく入っている理由は、美味しい料理。
今度来るときは定食を食べてみようと思います。
「王府」という名の中華料理店に入ってみました。
以前から気になっていたのですが、この日は少し遅い時間だったので、
軽くラーメンにしようということになり、でもラーメン店をあまり知らないので、
思い切ってこのお店に入ってみたわけです。
入ってみたら、結構お客さんがいっぱいで、店員さんもみんな中国の人。
私が注文した坦々麺はこれ。
かなり美味しかったです。
お客さんがよく入っている理由は、美味しい料理。
今度来るときは定食を食べてみようと思います。
松尾町すどうさんのランチ
2012.02.22.12:52
千葉県山武市松尾町の御食事処「すどう」さんの日替りランチです。
日替わりといっても、しばらく同じものが続きます。
最近はこれ。
カマスのフライといなだ刺し。890円也。
お魚料理なら、我が家はここです。
メニューは豊富ですが、「おすすめ」となっている数点の定食ものから選ぶのが間違いないです。
妻はさば煮定食が好きですが、最近はネギトロ定食にハマっています。
私は気分で変えますが、お昼に来ることは少ないので、お昼は日替わりランチと決めています。
日替わりといっても、しばらく同じものが続きます。
最近はこれ。
カマスのフライといなだ刺し。890円也。
お魚料理なら、我が家はここです。
メニューは豊富ですが、「おすすめ」となっている数点の定食ものから選ぶのが間違いないです。
妻はさば煮定食が好きですが、最近はネギトロ定食にハマっています。
私は気分で変えますが、お昼に来ることは少ないので、お昼は日替わりランチと決めています。
匝嵯市八日市場駅近くのブリッジにて
2012.02.20.19:50
千葉県匝嵯市八日市場の駅近く、国道126号沿いの交差点にブリッジという喫茶レストランがあります。
どうしてここを知ったのか、記憶が定かではありませんが、何しろ数年前はこのあたりで夕方になって、お腹がすいていたら、まずはこの店に行きました。
良い感じの昭和の雰囲気があるお店で、名古屋だったら当たり前にあるような、地域密着点の佇まいがあります。
軽食や定食メニューが豊富で、ボリュームもあり、夕方は繁盛店になりそうな感じですが、駐車場は3台ほどのせいか、いつ行ってもあまりお客さんはいません。
喫茶店で外食をする習慣があまりないらしい千葉県では、それでも長く続いていそうなお店のようではあります。
私は好きですね、こういうお店が。
上の写真は、オムライス。（サラダたっぷりが嬉しい）
なんとフライパンに乗ってきました！（ほとんど名古屋メシ！）
いー店です。
今度ナポリタンを食べてみようと思います。
もし鉄板に乗ってきたら、それはイタリアンスパゲティ！（溶き玉子がひいてあれば完璧です！）
どうしてここを知ったのか、記憶が定かではありませんが、何しろ数年前はこのあたりで夕方になって、お腹がすいていたら、まずはこの店に行きました。
良い感じの昭和の雰囲気があるお店で、名古屋だったら当たり前にあるような、地域密着点の佇まいがあります。
軽食や定食メニューが豊富で、ボリュームもあり、夕方は繁盛店になりそうな感じですが、駐車場は3台ほどのせいか、いつ行ってもあまりお客さんはいません。
喫茶店で外食をする習慣があまりないらしい千葉県では、それでも長く続いていそうなお店のようではあります。
私は好きですね、こういうお店が。
上の写真は、オムライス。（サラダたっぷりが嬉しい）
なんとフライパンに乗ってきました！（ほとんど名古屋メシ！）
いー店です。
今度ナポリタンを食べてみようと思います。
もし鉄板に乗ってきたら、それはイタリアンスパゲティ！（溶き玉子がひいてあれば完璧です！）
シーズン途中の薪作り
2012.02.04.12:34
今年は寒いですなぁ。
薪の消費量が多くて、しかも今シーズンの薪の準備が十分ではなかったために、ストックが底をつきそうです。
玉切りせずにほかって置いた雑木を電気チェーンソーで切って、太めのは少し斧で割って、薪作りをしました。
椎、樫、桧、楠、アカシアなどなど混合薪です。
これでなんとか2月いっぱい持つかなぁ？きびしーかも。
3月はどうすんべ？
薪の消費量が多くて、しかも今シーズンの薪の準備が十分ではなかったために、ストックが底をつきそうです。
玉切りせずにほかって置いた雑木を電気チェーンソーで切って、太めのは少し斧で割って、薪作りをしました。
椎、樫、桧、楠、アカシアなどなど混合薪です。
これでなんとか2月いっぱい持つかなぁ？きびしーかも。
3月はどうすんべ？
ホームベーカリーでパン焼き
2012.01.26.22:00
ホームベーカリーで焼くんだから、手作りパンとは言いがたいものではありますが、
三日に一度、一斤のパンを焼いています。
これは、2005年夏にホームベーカリー（サンヨー製SPM-MP3）を購入以来ずっと私の係りです。
ちょっと心の病がきつかった頃、田舎のカフェ＆ベーカリー店みたいのなのに憧れて、
天然酵母パンとか焼いてみたかったのですが、ハードルを越えられず、
妥協して、ホームベーカリーでいいからパンを焼きたくて、購入したのでした。
一応、天然酵母パンコースや米粉パンコースも付いているんですが、
結局焼いたことはありません。(^_^;)
今日は、昨年姉にもらった「いい小麦」でパンを焼いてみました。
「はるゆたかブレンド」国産北海道小麦ですね。
（いつもはスーパーの200円以下／1kgの強力粉を使っています。こだわりはゼロ）
焼き上がりは、そんなに違いはありませんが、味と食感は違って、
モチモチして、おいしいです！
ホームベーカリーのパン焼のこつは、計量を正確にすることと、
ドライイーストを塩に触れさせないこと、
冬は暖かい水と冷た過ぎないバターを、夏は冷ための水を使うことかなぁ。
続けるこつは、標準レシピではなく、自分で配合や手順を工夫してみつけること。
私のレシピは続きを．．．。
三日に一度、一斤のパンを焼いています。
これは、2005年夏にホームベーカリー（サンヨー製SPM-MP3）を購入以来ずっと私の係りです。
ちょっと心の病がきつかった頃、田舎のカフェ＆ベーカリー店みたいのなのに憧れて、
天然酵母パンとか焼いてみたかったのですが、ハードルを越えられず、
妥協して、ホームベーカリーでいいからパンを焼きたくて、購入したのでした。
一応、天然酵母パンコースや米粉パンコースも付いているんですが、
結局焼いたことはありません。(^_^;)
今日は、昨年姉にもらった「いい小麦」でパンを焼いてみました。
「はるゆたかブレンド」国産北海道小麦ですね。
（いつもはスーパーの200円以下／1kgの強力粉を使っています。こだわりはゼロ）
焼き上がりは、そんなに違いはありませんが、味と食感は違って、
モチモチして、おいしいです！
ホームベーカリーのパン焼のこつは、計量を正確にすることと、
ドライイーストを塩に触れさせないこと、
冬は暖かい水と冷た過ぎないバターを、夏は冷ための水を使うことかなぁ。
続けるこつは、標準レシピではなく、自分で配合や手順を工夫してみつけること。
私のレシピは続きを．．．。
鋸南町にて
2012.01.18.12:16
千葉県は内房の鋸南町の水仙ロードというところへスイセンを見に行きました。
なのに！
私は久々にフィルムカメラで撮ったので、携帯カメラに撮り忘れて、
スイセンの写真がありません。
でも、道路の山側のよう壁沿いに生い茂っていたこの植物に惹かれて、パチリ。
そして、このちょっとおいしそうな実はなんだろう？
それにしても、すごい数のスイセンで、のどかなところで、あったかくて、
なかなか楽しく過ごせました。
なのに！
私は久々にフィルムカメラで撮ったので、携帯カメラに撮り忘れて、
スイセンの写真がありません。
でも、道路の山側のよう壁沿いに生い茂っていたこの植物に惹かれて、パチリ。
そして、このちょっとおいしそうな実はなんだろう？
それにしても、すごい数のスイセンで、のどかなところで、あったかくて、
なかなか楽しく過ごせました。
カレンダーを新しく
2012.01.07.09:00
何年も前から見ているブログ「私信」でお馴染みの「まる」ちゃんのカレンダーを我が家に迎えることにしました。
妻がハウスダストアレルギーのため、我が家はペットと暮らすことができません。
（どちらにしても、そういう甲斐性というか、余裕がないのが現実ですが．．．）
そこで、「まる」ちゃんのカレンダーで、笑顔をもらうことにしました。
1年間よろしくね！
妻がハウスダストアレルギーのため、我が家はペットと暮らすことができません。
（どちらにしても、そういう甲斐性というか、余裕がないのが現実ですが．．．）
そこで、「まる」ちゃんのカレンダーで、笑顔をもらうことにしました。
1年間よろしくね！
東名上り日本坂PAの焼津さかな工房
2012.01.06.12:24
正月に岐阜の実家へ行って、少し片づけをしてきました。
年末から行こうと思っていましたが、自分の家のお片づけもままならず、
また、両親のいない実家へ年末に行くのは、なんだか本当に寂しくて。
可燃ゴミの収集日にあわせて、ゴミだしをしてから帰路に着きました。
冬季は東名高速を使うのを常としていますが、
楽しみがないと長旅はつらいので、上り線日本坂PAの「焼津さかな工房」に寄って昼食にしました。
マグロがかわいいねぇ。
昨年3月に父に千葉へ来てもらうときにも、ここで昼食をとりました。
40歳を過ぎたら、魚を食べないとね！
まぐろ、さば、あじ、いわし。背中の青い魚は、きっと健康を約束してくれます。
年末から行こうと思っていましたが、自分の家のお片づけもままならず、
また、両親のいない実家へ年末に行くのは、なんだか本当に寂しくて。
可燃ゴミの収集日にあわせて、ゴミだしをしてから帰路に着きました。
冬季は東名高速を使うのを常としていますが、
楽しみがないと長旅はつらいので、上り線日本坂PAの「焼津さかな工房」に寄って昼食にしました。
マグロがかわいいねぇ。
昨年3月に父に千葉へ来てもらうときにも、ここで昼食をとりました。
40歳を過ぎたら、魚を食べないとね！
まぐろ、さば、あじ、いわし。背中の青い魚は、きっと健康を約束してくれます。
静かなお正月
2012.01.01.12:00
昨年は、春に父を亡くし、大きな喪失感に包まれて毎日を過ごしました。
2年前に母を亡くし、母の3回忌を終えてすぐに父は逝ってしまいました。
両親がいない現実をいまだに受け止めることができない弱い私は、
これからどうして生きていかなくてはならないのか、困惑し、うろたえ、無力感に自失しています。
今日、私が生かされているのは両親のお陰です。
日々、ただ唯一、そのことに感謝することしかできませんが、そこから始めていくしかないのです。
今年はもっと元気になることが、ささやかな目標です。
今年もこのブログを綴り、日々を振り返り、多くのお陰に感謝していきたいと思います。
母の押絵より
2年前に母を亡くし、母の3回忌を終えてすぐに父は逝ってしまいました。
両親がいない現実をいまだに受け止めることができない弱い私は、
これからどうして生きていかなくてはならないのか、困惑し、うろたえ、無力感に自失しています。
今日、私が生かされているのは両親のお陰です。
日々、ただ唯一、そのことに感謝することしかできませんが、そこから始めていくしかないのです。
今年はもっと元気になることが、ささやかな目標です。
今年もこのブログを綴り、日々を振り返り、多くのお陰に感謝していきたいと思います。
母の押絵より
オニオンのコンフィチュール
2011.12.31.09:35
オニオンのコンフィチュール（ジャム）をいただきました。
結構なお値段のするもので、恐る恐るバゲットにつけて焼いて食べてみましたが、美味しい！
初めての味と風味で、なんだか不思議です。
お肉料理にも合うようで、鶏肉のソテーにもつけて食べてみましたが、パンとはまた違った味になって、面白い！
色々試してみたいと思います♪
結構なお値段のするもので、恐る恐るバゲットにつけて焼いて食べてみましたが、美味しい！
初めての味と風味で、なんだか不思議です。
お肉料理にも合うようで、鶏肉のソテーにもつけて食べてみましたが、パンとはまた違った味になって、面白い！
色々試してみたいと思います♪
