2017/06/10

ハマグリのワイン蒸し

ハマグリのワイン蒸し
お隣さんからハマグリのおすそ分けをいただきました。
季節ものですねー。
妻の話によると九十九里浜では昔は普通に浜でハマグリが拾えたそうです。
今現在、九十九里浜で獲れるハマグリは外洋産の「チョウセンハマグリ」だけだそう。
日本のハマグリは熊本など一部地域を除いて絶滅しているのですね。
過去の乱獲と水質汚染が原因なのでしょう。
漁業資源の乱獲は、最近ニュースになることの多いクロマグロやウナギ(稚魚)など、おかしな世の中になっちゃってますねー。
水産庁しっかり~!

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