2018/12/06

ラデュレのマカロンパリジャン

LADUREEのマカロンをフランス土産にいただく
フランス土産をいただきました。
姪っ子の友達が調理師になるべく勉強中で、研修でヨーロッパに行き、そのお土産のおすそ分けです。
LADURÉE(1862年フランスパリ創業)のマカロンです。
マカロンの間にガナッシュを挟む「マカロン・パリジャン」を考案したパティスリーとして有名(だそう)です。
もちろん、ここのマカロンは初めて食べましたが、美味しいですね。
(実は今までマカロンを美味しいと思って食べたことがなかった、残念)
甘さがくどくないです。
コーヒーによく合います。

姪っ子の友達はフランス料理人になりたいそうで、その若さでしっかりと目標を持っていることが、素晴らしいし、羨ましいですね。
頑張ってほしいです。

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